Сок листьев горчицы
Архивы - Классификация соков

 

Сок листьев горчицы

 

 

Листья горчицы ценны в салатах. Сок листьев горчицы содержит большое количество горчичного масла, что может воспалить пищеваритель­ный тракт и почки.

В листьях горчицы содержится высокий процент щавелевой кислоты, поэтому их ни в коем случае нельзя есть в вареном виде.

Если отдельно сок листьев горчицы может причинить некоторое беспо­койство, небольшое его количество в смеси с морковным, шпинатным и соком репы, хорошо помогает при геморрое.

Так же как и в водяном крессе (жеруха) содержание серы и фосфора в листьях горчицы очень высокое и их воздействие на организм почти идентично воздействию водяного кресса.

 
 
     
 
     
 
     
@Mail.ru